サーモンのお刺身をサラダに～糖質制限食～

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だんなさんが、帰りに買ってきてくれたサーモンのお刺身を和風のサラダにしました。
下には、わかめが入ってます。
こういう和風のサラダにはやっぱりおしょうゆが合いますね。
とても簡単に作ったのですが、コツといえば、わかめにあらかじめ味をつけておいたことと、きゅうりをたたききゅうりにしておいたことでしょうか。
わかめは、味がしないといまいちおいしくない。
きゅうりも、たたききゅうりにした方が、味が絡んでおいしい。

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サーモンのサラダの作り方
材料（2人分）

• サーモンのお刺身　適量
• レタス　半分
• きゅうり　2本
• わかめ　1パック
• トマト　1個
• おしょうゆ
• お酢
• しょうがパウダーかみじん切りのしょうが

作り方

1. レタスは洗って、水に少しつけてから水気をよく切る。（サラダスオイナーがあるととても便利です）
2. レタスをちぎって、サラダボウルに入れる。
3. きゅうりは麺棒か、ビンなどでたたく。ヒビが入って、割れるぐらいまでたたく方がおいしいです。たたいたら、2ｃｍぐらいに切り、サラダボウルに入れる。
4.  トマトは一口大に切り、サラダボウルに入れる。
5. わかめは、ざくざくと切り、おしょうゆ小さじ２、お酢小さじ１で合えて、サラダボウルに入れる。
6. 最後に、サーモンのお刺身を一番上に乗せ、おしょうゆ大さじ１，お酢小さじ２、しょうがパウダー小さじ１（もしくはみじん切りのしょうが小さじ２）を混ぜたドレッシングをかける。