冷蔵庫に牛乳とキャベツがあったので、”キャベツのあっさりクリームシチュー”にしたのでした。
コンソメなども入れてないけど、鶏肉のコクで十分おいしいです。
鶏肉を電子レンジでチンしてから入れるので、短時間でできるし、お肉も硬くならないですよ～。
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キャベツのあっさりクリームシチューのレシピ
材料
- キャベツ 適量
- 鶏肉（モモでもムネでも） 1枚
- 牛乳 100ｍｌから２００ｍｌぐらい
- 塩
- 酒 大さじ２ぐらい
- 水 １００ｍｌぐらい
作り方
- 鶏肉を切って、塩小さじ２と酒をかけて、火が通るまで、電子レンジで加熱する。500ｗなら3,4分。ひっくり返して、2,3分。
- 鶏肉を、汁ごと鍋に入れ、そこに、ざくざくと切ったキャベツを入れる。
- キャベツに塩を少しかけて、ふたをして、水を100ｍｌぐらい入れる。
- キャベツがくたっとするまで煮る。
- 最後に牛乳を入れたら出来上がり！バターを入れたらもっとおいしい！！
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