幸せな糖質制限食レシピ＆夫と仲良く暮らす方法: 体脂肪率21％を維持するためのダイエット本

ここ最近で、「これは、いける！！」と思ったダイエット本です（下の写真）。

右上から、

「糖質制限・糖質ゼロのレシピ集～糖尿病・ダイエットに劇的な効果～」　監修：釜池豊秋　編：糖質ゼロ研究会
「シャングリラ★ダイエット」　著：セス・ロバーツ　監訳：「百式」管理人　田口　元　訳：田中敦子
「そのひとクチがブタのもと～Mindless Eating～」著：ブライアン・ワンシンク　訳：中井京子
「主食を抜けば糖尿病は良くなる！～実践編～」　（財）高雄病院理事長　江部康二

です。

まずは、なんといっても、江部先生の「主食を抜けば糖尿病は良くなる！」です！これは、革命的でしたね。この本を買ってから、我が家では、大体ずっと、糖質制限食です。ダイエットには、とても良いよ。

「糖質制限・糖質ゼロのレシピ集」は、釜池先生の本です。

釜池先生は、江部先生より、ハードな糖質制限て感じ。果物も、だめって言ってます。うちではたべちゃうけど。でも、釜池先生が、日本で初めて糖質制限食を提唱したらしいよ。元祖だね。

この本は、いいんだけど、結局、参考にする程度で、ほとんどレシピは使ってません。

だって、自分で適当に考えた糖質制限レシピの方が、簡単で、安いんだもん。毎日食べるもんだしね。

「シャングリラ★ダイエット」は、とんでも本かと思いきや、そうでもない。

最後の方に、シャングリラダイエットの科学的根拠の論文が紹介されてます。

ダイエットの方法としては、味のないカロリーの高いものを摂取すると、食欲が落ちるというもので、大さじ1杯のオリーブオイルを毎朝飲むとか、砂糖水を飲むとか、そういう方法が載ってます。

さすがに、どっちの方法も私はやってませんが（だんなはやってた。。。）、納得できるところは多々あり。

この本から学んだのは、味の薄いものは、たくさん食べられないということ。だから、我が家は、なるべく薄味にしてます。

化学調味料を使わないのも、そういう理由。科学調味料を使うと、安く、お手軽にガツンとおいしくなるから、いいんだけどね。

「そのひとクチがブタのもと～Mindless Eating～」は、これは、役に立った！
薄々感じていたことが、最近の調査結果とともに載ってます。
著者は、Food&Brand Lab（食品・商標研究所）の設立者、ドクター・ブライアン・ワンシンク。
大学で、広告やパッケージが食生活に及ぼす影響とかを研究しているらしい。
この本から学んだのは、誰でも、お皿に乗せて出された分だけ、平らげちゃうということ。おなかがすいているかどうかとは、関係なく。
だから、我が家では、無印の角ザラワンプレートに乗せて、夕食出してます。毎回決まった量しか、出さないの。
不思議とそれで足ります。

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