26分でできた！！トマトソースの煮込みハンバーグ。

時間はかってみました。26分36秒！

煮込みハンバーグできあがり！！今夜のメインです。

作成前の材料。これにたまねぎと卵追加。

今夜は、トマトソースで煮込んだハンバーグがメインよ。一人3個ぐらいあるよ。
レシピ載せときます。トマトソースは、ことことしてるので、焦がさないように、しょっちゅう混ぜてください。

トマトソースの煮込みハンバーグのレシピ

材料
玉ねぎ2個
豚ひき肉　200ｇぐらい
トマト缶　１缶
オリーブオイル
卵　1個

1. 玉ねぎ1個を、フードプロセッサーでみじん切りにして、電子レンジで加熱する。玉ねぎが半透明になったら、電子レンジから出す。500ｗなら4，5分くらいかな？
2. 厚手の鍋に、缶詰のトマトを開けて、そこに、加熱した玉ねぎを投入！！
3. 鍋に、オリーブオイルを適当に入れて、弱火にかける。焦げないように、かき混ぜつつ、水分を飛ばす。
4. 玉ねぎをもうひとつ、フードプロセッサーでみじん切りにして、半透明になるくらいまで、電子レンジで加熱する。
5. フライパンを用意して、オリーブオイルを入れて、過熱し始める。
6. ボウルにひき肉を入れて、そこに、玉ねぎを入れて、卵も入れて、手で混ぜる。塩・ナツメグを入れて、混ぜる。
7. フライパンに、ひき肉を手で丸めつつ、入れる。ジュワーっという音がするぐらい、フライパンが厚くなってれば大丈夫。
8. そのまま、しばらくひき肉をほっとく。
9. トマトソースが焦げないように、常に混ぜる。
10. ひき肉が、焼けて、ひっくり返せるぐらいに固まってきたら、ひっくり返して、反対側も焼く。
11. 反対側も焼けたら、トマトソースに投入！
12. 5分ぐらい煮込んで、出来上がり。
13. トマトソースがすっぱかったら、ケチャップを入れてもいいし、もう少し煮込んで、水分を飛ばしうても、甘くなります。

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