台湾旅行その5～鴨肉うまーい！！ホテルの近くの店で～

ガイドマップに載ってた、ホテルの近くの店に行ってみました。これがすごーーーくうまかった。台湾の人は日本人より肉をよく食べるのかもしれません。

ここは、焼いた鴨と麺の店。鴨は炭火っぽい風味がするし、鴨の下にひいてあるシャンツァイが鴨の脂と合うし、すごーくうまいです。これまた日本ではあまりない味です。

お店の人は日本人に慣れてて「鴨？300？400？」「麺？ビーフン？」と聞いてくれます。メニュウもそれだけみたい。

すごい混んでて、回転も相当早い、人気店でした。

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鴨と一緒に麺かビーフンを頼むのがお決まりのようでした。麺のほうは、スープがさっぱり目。鴨の脂とバランスがとれてました。

麺は、日本人にはすこし歯ごたえがたりない感じかなあ。ビーフンはおいしいよ。