ブラックベリーのレアチーズ～糖質制限食～

ブラックベリーのレアチーズ。

ブラックベリーは、酸味も適度にあって、ジャムなどにするとおいしいのです。
お砂糖を使わずに、エリスリトールで作れば、お砂糖と炭水化物の入らない、太りにくいお菓子になりますね。
レアチーズ部分は、ヨーグルトとクリームチーズです。
作り方は、ソルダムのレアチーズと同じなので、こちらのレシピをご覧ください。
http://sanami-sanami.blogspot.com/2010/08/21.html

これがブラックベリー。長野だと、普通の家の庭に生えていたりします。甘酸っぱくて、小さい種があります。

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