はっさくが酸っぱい！！そんな時はこう食べる。はっさくとたたききゅうりのサラダ

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はっさくがすっぱいよ～！！
そんな時は、サラダにしちゃえばいいですね。
オリーブオイルなどのオイルが、はっさくをコーティングすると、酸っぱさが和らぎます。
さわやかなサラダになりますよ！
昨日は、たたききゅうりと一緒にしてみました。緑と黄色がキレイ。
オリーブオイルと、ドライのオレガノを使いましたが、和風にするなら、ごま油と塩でしょうか。しょうがも合うと思います。

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はっさくとたたききゅうりのサラダ
材料（２人分）

• きゅうり　２本
• はっさく　１個
• オリーブオイル　大さじ半分から１杯
• 塩
• ドライのローズマリー（お好みで）

作り方

1. きゅうりは、めん棒やビンなどで、たたく。ヒビが入って、割れるぐらいガンガンたたいた方がおいしいです。
2. たたいたきゅうりを、２cmぐらいにきって、ボウルに入れて、軽く塩をして、１０分ぐらい置いておく。
3. はっさくを、櫛形に1/8に切る。皮と実の間に、包丁を入れて、皮を剥く。実を1/3に切る。
4. きゅうりを入れておいたボウルの、水気を切り、はっさくを入れる。オリーブオイル（またはサラダオイル）とオレガノを入れて、ざっと混ぜて、できあがり！