糖質制限食弁当：塩豚の焼肉とキャベツとオレンジ弁当

ちびちびと楽しんできた豚バラ肉の塩豚も、今日で最後になりました.
1週間ぐらい楽しめました。
最後の塩豚を魚焼きグリルでこんがりと焼いて、今日のお弁当のメインにしました。
下には、生のキャベツとピーマンが入ってます。塩豚の焼き肉に塩味がついているので、生野菜には味をつけません。
だんなが、昨日飲みすぎたといっていたので、肝臓に良いといわれているターメリックをかけときました。
お昼が外食だと、生野菜が全然とれないですよね。生野菜食べないとね！！

• 塩豚の焼き豚
• キャベツ
• ピーマン
• オレンジ　
  

１、　塩豚を焼く。豚バラ肉は、塩を多めにして（もうこれ以上、まぶせないよ！！というぐらいまぶす）、キッチンペーパーに包んで、ジップロックに入れて、冷蔵庫で一晩おく。次の日にキッチンパーパーをとる。
（今日は、バラ肉の塩豚が1/3ぐらいになってたので、全部、魚焼きグリルに入れて、焼きました。）
強火で焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返して、全部の面を焼く。
冷めたら、一口大のサイコロ状に切る。
２、　きゃべつは、ざく切りにして、水に浸ける。ピーマンも1cm角に切る。
３、　オレンジは8等分にして、皮と身の間にナイフを入れる。小さいナイフでやると楽にできます。残りのオレンジは朝食に！！
４、　キャベツとピーマンを弁当の容器に入れる。上に、塩豚焼肉を乗せる。ターメリックをかける。オレンジを乗せたらできあがり！