ＢＭＩ：17.9のレシピ～トマトのスペイン風オムレツなどなど～糖質制限食のメニュー

昨日のメイン。ほんとはひっくり返すんだけど、怖くてできないのです・・・。

本日のＢＭＩ：１７．９
本日の体重51.8ｋｇ
身長170ｃｍ
昨日は夜、お菓子食べませんでした。その成果か？体重減少しました。

昨日の夕食は、ちょっと節約モードで卵がメインですわ。

水切りした豆腐をカレー粉たっぷりでソテーにしました。豆腐のソテーは味が濃い方がおいしいよね。隣はほうれん草とくるみとオリーブのソテー。

水切り豆腐がoisixから届いたのです。
それを、切って、塩と胡椒して、カレー粉たっぷりつけて、小麦粉をちょっとまぶして、フライパンで焼きました。
カリカリしてて、おいしかった～！！

豚こまで、スープ作りました。豚肉を鍋でよ～く焼くと驚くほどおいしいスープになるよ！

豚肉と白菜としいたけのスープは、コンソメもなしで、超簡単で、おいしいので、レシピ載せときました～。
肉をよおおおおく焼くのがポイントです。

昨日のメニュウ全貌。あいているところは、オムレツ用。

昨日は、このほかに、だんなさんのリクエストにより、自家製パンのトーストもいただきました！
自家製っつっても、ホームベーカリーね。
全粒粉が40％ぐらい入ってます。それから、くるみたっぷりと、自家製オレンジピール入り。

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豚肉と白菜としいたけのレシピ（2人分）

• 豚こま　150ｇぐらい
• 塩
• 白菜　好きなだけ
• しいたけ　好きなだけ

1. 豚こまは塩をしておく。
2. 厚手の鍋に、オリーブオイルを引いて、熱する。
3. ちょっと煙が出るくらいに熱くなった鍋に、肉を入れる。ジュワーッと音がするぐらいならいけます。
4. そのまま、肉が少しこげるぐらいまでほっとく。←ここがポイント！！よく焼かないとうまくない！！
5. よく焼けたらひっくり返して片面も焼く。
6. 焼けたら、水を入れて、沸騰したら、残りの野菜を入れる。
7. 味をみて、足りなかったら塩を足す。
8. できあがり！！うまいよ！！

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